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吃安康火鍋必不可少的配菜

返回列表 來源:2019年马会全年资料 發布日期:2018-08-13
    在咱們大北方相信大家火鍋吃的不少,不過吃來吃去都是毛肚、鴨腸、老肉片,是不是越吃越覺得沒什麼特色那麼在安康吃火鍋必不可點的配菜有哪些呢,今天安康劉四姐碼頭火鍋就為您詳細介紹下:
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  葷菜必點:湄公河巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,目前國内以越南進口為主。它屬鲶形目魚類,屬芒鲶屬的芒鲶為無鱗魚類,是湄公河流域中一種特有的優質魚類,越南音譯為“卡巴沙”。在合适的環境下生長,巴沙魚生長快、個體大、産量高、食性廣、易飼養。巴沙魚在一年之中都可盛産捕撈,捕撈後巴沙魚在2小時内送達加工間進行鮮活宰殺分級加工。巴沙魚口味近似鮰魚、鲶魚,肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富,适于各種烹調方式。由于特殊的食用價值和良好口感,在越南等地素有“魚品中的狀元郎”、“家養巴沙,生活不差”之美譽。古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”之說。人之所以愛吃魚是因為魚類肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,中宴就有“無魚不成席”的說法。
  精品黃喉:同一隻黃喉,處于亞健康狀态下的龜的體色是絕對比不上一隻處于健康下的黃喉的。比如說處于腐皮腐甲,或者呼吸,消化系統感染狀況下的黃喉,它的體色就會比正常健康狀況下的龜來得黯淡。尤其是幼龜,殼比較薄,色素沉積不穩定,相比成年喉,反差要來得更大。而良好的水質(清澈,流動的不含有毒有機物質的弱堿性水),足夠大的飼養空間,适當的光照,合理的食物,适量的維生素補充。
  以上就是吃劉四姐碼頭火鍋必不可點的兩道菜。