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做老火鍋的步驟

返回列表 來源:2019年马会全年资料 發布日期:2018-08-13
  如果有鍋的前提下,再到市場或超市買一包火鍋底料,買好自己想吃各種美味菜品,那麼小編今天為您分享一下自己在家煮火鍋吃的步驟,怎麼煮出來的火鍋色香味俱全:
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  首先買齊材料:一包小肥羊火鍋料(清湯和辣湯都有,看個人喜好,味道不錯)或者海底撈,我個人比較喜歡吃海底撈的;肉卷2盒;青菜些許(白菜、蘿蔔、上海青等);菇類些許;豆制品些許(豆皮、豆泡等);調味的蔥姜蒜些許;面條一包。
  用炒鍋将油燒至中熱,然後把料一起放入鍋中炒,至辣椒色變珠紅後滲湯小火煮十幾分鐘,再将其倒入火鍋内。色拉油200克、豆瓣150克、幹辣椒100克、花椒25克、姜1個、12香少量、鮮湯2升(骨、肉、雞,魚等都可)
  鍋裡放水,放入火鍋底料
  2、開鍋了想涮什麼就涮什麼
  3、自己用芝麻醬和腐乳之類的調醬,或着直接買現成的。這就是最常見也是最簡單的方法了。