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吃火鍋蘸碟有哪些講究?

返回列表 來源:2019年马会全年资料 發布日期:2018-10-26
  蘸料的作用是什麼呢?不光是為了吃得更香,還有附加的降溫作用。

  一、“芝麻醬”縱橫南北火鍋界

  無論是芝麻醬、花生醬還是沙茶醬,營養價值和口感不用我細說,熱量也是真的比較嗨。一小碗芝麻醬大約是100克,可熱量居然超過600大卡,相當于平時一頓晚飯的熱量。愛美的妹紙心裡要有數哦~

  二、“海鮮汁”低調奢華有内涵

  火鍋店中的海鮮汁一般是醬油,魚露,鹽味糖等調和而成,熱量降低,口感鮮甜。

  三、“香油碟”最正宗

  在川渝地區麻辣火鍋和香油碟才是最配的,油降溫快,裡面的蒜泥也可提味兒殺菌。但有點糊嘴不說,熱量也不低。

  醉碼頭小提醒:

  現在很多火鍋店都叫顧客自己調制蘸料,這真真是極好的,芝麻醬、香油等可以少放一點,再加點醋,弄些蒜泥、半塊腐乳等調味,既能享受美味又不至于熱量超标,此文由陝西火鍋加盟廠家為您整理,感謝您的閱讀,謝謝。