海參是一種海洋產品，屬于一種海鮮食品，我們知道的是，對于所有的海鮮食品來講，都會面臨一個問題，那就是關于其保存的問題，對于海鮮來說，一般都是進行低溫冷凍的保存，可是對于海參呢，是不是也同樣適用呢，答案是肯定的，不管是什么類型的海鮮，都可以進行這樣的保存，并且對于海參來講，其存在兩種形態，一種是鮮海參，一種是干海參，鮮海參指的就是完全的保鮮狀態的一種海參，而干海參就是指那種進行脫水處理的海參，從海參保存優勢上來講，當然是干海參的保存更加的方面，并且保存的時間也會更加的長，那么存在一個問題，對于干海參來講，能否像鮮海參那樣，進行冷凍保存呢，因為在很多人的眼里，如果是干海參的話，不應該進行冷凍，因為冷凍室有水的環境，那么具體的是怎么樣的呢，干海參到底能不能進行冷凍保存呢。

干海參到底能不能進行冷凍

我們來說說冷凍保存的好處，對于冷凍保存的產品來講，可以很好的杜絕溫度對食物的影響，并且也阻止了其他的細菌類對食物造成的影響，所以從這方面來看，干海參當然應該也是可以進行冷凍保存的，可是如果是干燥食物的話，如果進行冷凍的話，就會觸碰到水分，而我們知道的是，水分會影響干燥食品的保存，那么干海參能不能進行冷凍呢，其實是可以的，因為不管是何種形態的海參，鮮海參當然是可以并且應該進行冷凍的保存，而對于干海參，也是可以進行冷凍的，但是需要在保存之前將干海參進行處理，一般是用保鮮膜等對干海參進行包裹，這樣才能最好的長期保存干海參，雖然并不能完全的隔絕水分對干海參的影響，但是冷凍卻可以阻止細菌等成分對海參的影響，并且只需要做好足夠的密封措施，那么冷凍保存干海參的問題是不大的。

干海參應該如何保存呢

其實干海參的冷凍保存也只是海參的保存形式中的一種，所以說干海參是可以進行冷凍保存的，并且干海參作為一種可以被長期使用的海參，對于保存的條件要求其實不是很大，只要滿足一定的條件，那么關于海參的保存是不存在問題的，一般來講，大家選擇干海參的一個最根本的原因，那就是干海參是可以進行長期保存的，根據研究，如果保存的得當，干海參的保存時間可以長達十年的時間，由此可見這種海參的存在價值是比較高的，唯一的缺點就是在食用之前需要進行發制的工作，不過只有正確的保存干海參，才能保證海參的品質，關于干海參的保存可以通過下面的兩種方式來進行。

方式一：將干海參放在干燥通風地方就可以了，這種方式是最好的方式，只需要將海參遠離水分以及潮濕的環境，那么干海參肯定是可以進行長期保存的，可以長達幾年的時間。

方式二：還可以將海參放在冷凍的環境下保存，不過最好是將其用保鮮膜進行包裹，這樣才能確保其遠離水分的存在。