2019年马会全年资料歡迎您的到來!

宜賓小臘腸

當前位置:首頁 > 供應産品 > 宜賓小臘腸 > 宜賓小臘腸

宜賓臘腸

  臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟幹制成的中國特色肉制品,是中國肉類制品中品種最多的一大類産品。中國臘腸約創制于南北朝以前,始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”,其法流傳至今。臘腸可分為三大類:生抽腸,又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統稱潤腸)。臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區常見的食品,是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣,經過壓縮、脫水及曬幹等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料,經切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制後,充填入天然腸衣中,經晾曬、風幹或烘烤等工藝而制成的一類生幹腸制品。貯放臘腸,如放冰箱内,通常可保存鮮味3個月左右。主要産地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分别外,制法是大緻相同的。

相關新聞

相關産品

宜賓小臘腸

加盟:劉四姐老火鍋

  • *聯系人:
  • *手機:
  • 座機:
  • 郵箱:
  • *采購意向:

聯系劉四姐Contact

加盟熱線:0915-8880699

聯系電話:13084816667

客服QQ:1186069400

郵箱地址:1186069400@qq.com

地址:陝西省安康市漢濱區大橋南路1号潮都荟商場3層3-021号